填空題流體微團(tuán)不保持平行的層狀運(yùn)動(dòng)，并有流體微團(tuán)的橫向運(yùn)動(dòng)或橫向的質(zhì)量與動(dòng)量交換，這樣的流動(dòng)稱(chēng)為（），流動(dòng)由（）轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ┝鲃?dòng)的現(xiàn)象稱(chēng)為轉(zhuǎn)淚。
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