判斷題

蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，決定于所含氨基酸的種類、數(shù)量及相互比例是否符合人體需要。

答案：正確

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非必需氨基酸是指人體不一定需要的氨基酸。

答案：錯(cuò)誤

非必需氨基酸在人體內(nèi)可以自行合成或由別的氨基酸轉(zhuǎn)化而成。

答案：正確