填空題

作為美學(xué)分支的餐飲美學(xué)是一門(mén)交叉學(xué)科，它是社會(huì)學(xué)、藝術(shù)學(xué)、技術(shù)學(xué)、（）等多種學(xué)科互相交融、滲透的產(chǎn)物。

答案： 營(yíng)養(yǎng)學(xué)
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