以下屬于食材范疇的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）