米飯是食材之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）