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通常,西餐服務(wù)中的面包.黃油在客人訂食品單()提供。
A.以前
B.以后
C.當(dāng)中
D.同時
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擺臺布時,左手托盤,右手拿餐具、杯具擺放。拿高腳杯、匙時,應(yīng)拿柄部;水杯拿下半部;拿碟、碗時,應(yīng)大拇指翹起,避免手指與邊...
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