填空題

細(xì)菌的速度可分為緩慢期、對數(shù)期、（）和衰老期。

答案：成長期

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餐飲業(yè)應(yīng)將豆?jié){徹底煮開后供應(yīng)，特別要防止（）的現(xiàn)象。

答案： “假沸”

棉花葉、種子中含有（），它是一種血液毒和細(xì)胞原漿毒。

答案：棉酚

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