填空題

茶葉審評(píng)時(shí)有干看臺(tái)和濕評(píng)臺(tái)，其中干看臺(tái)顏色應(yīng)為（）。

答案：白色

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武夷巖茶中“四大名樅”是指（）、（）、（）和（）。

答案：大紅袍；水金龜；白雞冠；鐵羅漢

茶葉感官審評(píng)主要包括（）與（）兩大部分。

答案：干看外形；濕評(píng)內(nèi)質(zhì)