問(wèn)答題基本建設(shè)包括哪幾個(gè)階段？
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1.問(wèn)答題食品工廠廠址選擇報(bào)告包括哪些內(nèi)容？
2.問(wèn)答題什么叫風(fēng)向玫瑰圖？什么叫風(fēng)速玫瑰圖？他們各有何用？
4.問(wèn)答題管路連接包括哪些內(nèi)容？目前采用較多的連接方式有哪幾種？
5.問(wèn)答題食品工場(chǎng)用水、用氣各包括哪些方面？估算用量有哪些方法？
最新試題
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時(shí)，沖洗水體中可能會(huì)帶有致病菌或蟲(chóng)卵，不能任意排放。
題型：判斷題
對(duì)于季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品，用電負(fù)荷變化大，應(yīng)布置一臺(tái)大功率變壓器，以適應(yīng)負(fù)荷的變化。
題型：判斷題
生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。
題型：判斷題
生產(chǎn)車(chē)間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。
題型：判斷題
廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。
題型：判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車(chē)間50m以外的下風(fēng)向。
題型：判斷題
為了保障食品安全生產(chǎn)，推行HACCP管理體系，該體系起源于美國(guó)，中文描述為危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。
題型：判斷題
加工后的半成品若需要運(yùn)輸，須要用帶蓋的食品級(jí)容器運(yùn)輸。
題型：判斷題
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)程度。
題型：判斷題
楊梅原料新鮮度要求高，接收站應(yīng)在是室內(nèi)進(jìn)行，要避免日曬雨淋，且要盡快進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。
題型：判斷題