問答題

【簡答題】工藝流程設(shè)計(jì)的任務(wù)?

答案: 確定生產(chǎn)流程中各個(gè)生產(chǎn)過程的具體內(nèi)容、順序和組合方式,達(dá)到由原料制得所需產(chǎn)品的目的。繪制工藝流程圖,要求以圖解的形式表示...
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名詞解釋

總平面布置示意圖

答案:

根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和廠區(qū)的自然條件繪制的建(構(gòu))筑物、道路和管線等的總平面布置方案圖

問答題

【簡答題】食品工廠的主要建筑、構(gòu)筑物根據(jù)其使用功能包括哪些?主要?jiǎng)澐譃槟娜齻€(gè)區(qū)域?

答案: ⑴生產(chǎn)車間:如實(shí)罐車間、空間車間、糖果車間等
⑵輔助車間:如機(jī)修車間、中心實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室等;
⑶倉庫...
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