單項選擇題食品工廠原料預處理設備（）
A、實罐清洗機
B、分級機
C、板式熱交換器
D、殺菌設備
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1.單項選擇題食品工廠供汽設備（）
A、鍋爐設備
B、濃縮設備
C、制冷設備
D、殺菌設備
2.多項選擇題食品工廠總平面設計的內容（）
A、環(huán)保設計
B、設備的布置設計
C、防鼠設計
D、防蟲設計
3.單項選擇題食品工廠輔助車間（）
A、制冷機房
B、餅干車間
C、面包車間
D、奶粉車間
4.單項選擇題最好食品工廠設計圖繪制方法（）
A、手工制圖
B、計算機C、A、D、軟件制圖
C、計算機WorD、軟件制圖
D、計算機Wmf軟件制圖
5.單項選擇題影響食品工廠建設廠址區(qū)域選擇的自然因素（）
A、水文
B、產(chǎn)業(yè)結構
C、產(chǎn)品結構
D、人力資源
最新試題
更衣室、倉庫等靠外出口處應設置擋鼠板。
題型：判斷題
收奶站必須配置制冷設備，使原料乳冷卻至4℃以下。
題型：判斷題
輔助設施的設計需要有工藝設計人員、相應輔助功能區(qū)專業(yè)設計人員及土建設計人員等共同完成。
題型：判斷題
項目建議書是項目建設輪廓的一個初步研究，批準與否并不重要，重要的是及時開展可行性研究。
題型：判斷題
生產(chǎn)車間和倉庫設計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。
題型：判斷題
通常物料計算以年產(chǎn)量作為計算基準。
題型：判斷題
一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。
題型：判斷題
食品物流的走向應該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。
題型：判斷題
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴重。
題型：判斷題
公共設施要滿足生產(chǎn)需求，供水能力應該高峰季節(jié)產(chǎn)量設計。
題型：判斷題