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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】車(chē)間內(nèi)部建筑的基本衛(wèi)生要求包括哪些方面？
答案：
（1）科學(xué)劃分生產(chǎn)區(qū)域
（2）反接觸食品物料的設(shè)備、工具、管道，必須用無(wú)毒無(wú)味、抗腐蝕、不吸水、不變形的不銹鋼...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述化驗(yàn)室的建筑要求。
答案：
一個(gè)好的化驗(yàn)室，不僅要求其中的儀器裝置和試劑等免受陽(yáng)光潮濕、粉塵、煙霧、震動(dòng)、磁場(chǎng)和電場(chǎng)的影響及有害氣體的侵蝕，要提供一...
