問答題

【簡答題】簡述工藝流程的設(shè)計原則和設(shè)計步驟。

答案：（1）原則：
①保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；
②盡量采用成熟的、...

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【簡答題】簡述連續(xù)發(fā)酵的特點和基本方式。

答案：（1）特點：①優(yōu)點：培養(yǎng)液濃度和代謝產(chǎn)物含量相對穩(wěn)定，發(fā)酵周期短，設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率高，易于自動化生產(chǎn)，發(fā)酵過程中微生...

【簡答題】簡述廠址選擇的一般原則及廠址方案比較的方法。

答案：（1）原則：
①廠址的位置要符合城市規(guī)劃（供汽、供電、給排水、交通運輸、職工文化生活、商業(yè)網(wǎng)點）和微生物發(fā)酵工...

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