最新試題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列食物酸味感覺最強的是（）
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）