單項選擇題

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通過（）或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗和食品安全風(fēng)險評估。

A、食品安全信用記錄
B、食品安全事故調(diào)查
C、食品安全風(fēng)險監(jiān)測

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