填空題

蔗糖在酸的作用下能水解為葡萄糖與(),這種變化成為轉化。一分子的葡萄糖與一分子的果糖的結合體稱為轉化糖,含有轉化糖的水溶液稱為轉化糖漿。

答案: 果糖
微信掃碼免費搜題