填空題

居民對蛋類的消費(fèi)需求取決于()和()等。

答案: 人口總規(guī)模、平均購買力、消費(fèi)偏好、相對價(jià)格水平、過去的消費(fèi)度;消費(fèi)增長彈性
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各種蔬菜對環(huán)境條件要求亦不一樣,大體可分為()、()和()三類。

答案: 喜溫;喜冷涼;耐寒
填空題

蔬菜主要提供人體所必需的()和()素等營養(yǎng)物質(zhì)。

答案: 膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C;胡蘿卜素
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