單項選擇題番茄中的番茄紅素對老年人常見疾病有一定的防治作用，此疾病指的是（）。
A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚
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1.單項選擇題膳食調配的重要原則之一，其重要性并不低于營養(yǎng)，指的是飯菜的（）。
A.藝術性
B.經濟實用性
C.適口性
D.美觀性
2.單項選擇題老年人一般應按每公斤體重最多每日供應脂肪（）。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
3.單項選擇題成年人一般應按每公斤體重每日供給蛋白質（）。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
4.單項選擇題一般混合食物在胃中停留時間為4~5小時，因此兩餐間隔應（）。
A.2～3小時
B.3～4小時
C.5～6小時
D.7～8小時
5.單項選擇題成年人營養(yǎng)午餐食鹽含量最高應限制在（）
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
最新試題
體內水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關系密切，其供給量是根據能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
題型：多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
左旋肉堿的生物學作用有（）
題型：多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質保持細嫩，便于消化、吸收。
題型：單項選擇題