A.含水量低,易吸潮B.易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),致食品變色C.返潮后易霉變和生蟲D.吸附性極強
A.色澤B.香氣C.風(fēng)味D.干耗
A.氧化B.酯化C.醇香的形成D.香氣變化