判斷題

廚房“5S”管理“素養(yǎng)”的定義要求，依賴自律，養(yǎng)成好習(xí)慣。

答案：正確

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運(yùn)水煙罩具有較高的隔油效果，隔油效果可達(dá)55%，隔煙除味效果可達(dá)93%。

答案：錯誤

食物中毒可催吐，洗胃，導(dǎo)瀉，盡快將有毒素食物排出體外。

答案：正確