最新試題
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
PG表示的抗氧化劑的是（）