低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。

走油是花生品質變化的外在表現(xiàn)。（）

按照稻谷的粒形和粒質一般分為（）（）（）（）四種類型。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）