加快糧食陳化的因素有哪些？

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）