低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）