單項選擇題

下列屬于開餐期間的生產(chǎn)管理工作的是（）

A、菜點的裝飾與點綴用品到位
B、調(diào)料和湯料添足備齊
C、檢查關照重點客情
D、及時進行徹底的垃圾衛(wèi)生處理

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