糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.