問答題論述氣調(diào)貯藏的原理？
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走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
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面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。
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玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
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糧食貯藏方法有（）（）（）（）。
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貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.
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加快糧食陳化的因素有哪些？
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糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來量。
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爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）
題型：判斷題