單項選擇題

下列關(guān)于廚房人員的說法正確的是（）

A、放置砧板的切配工作臺需86厘米高
B、廚房人員在操作時雙手左右正常伸展的幅度為1.75米
C、廚房人員在操作時雙手左右最大伸展幅度在2.15米左右
D、廚房人員在廚房內(nèi)的占地畫積不得小于每人1.5平方米

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