名詞解釋

答案：指對(duì)廚房原料進(jìn)行冷藏保鮮的設(shè)備，有冷藏冰箱和冷藏保鮮庫(kù)等，溫度大多設(shè)定在0—1們，生要用干短時(shí)間保鮮保藏一些...

你可能感興趣的試題

答案：廚房加工設(shè)備

答案：

指廚房加工、配份、烹調(diào)以及與之相關(guān)、保怔烹任生產(chǎn)得以順利進(jìn)行的各類器械。