多項選擇題按中國家禽遺傳資源志的方法來分，家禽可分為哪些品種？（）

A.引入品種
B.培育品種
C.商業(yè)品種
D.地方品種


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1.單項選擇題填肥鴨主要用于制作（）。

A.板鴨
B.白條鴨
C.烤鴨
D.鹽水鴨

2.單項選擇題卵蛋白主要存在于（）中。

A.蛋清
B.蛋殼
C.殼膜
D.蛋黃