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單項(xiàng)選擇題
貢眉采用菜茶()制成。
A.單芽
B.1芽1葉
C.1芽2、3葉
D.1芽4葉
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單項(xiàng)選擇題
在白茶萎凋中后期,()輕微的氧化縮合,大大減少了茶湯的苦澀味,使滋味醇和。
A.蛋白質(zhì)
B.多糖
C.脂類
D.茶多酚
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單項(xiàng)選擇題
()是紅茶茶湯帶有金圈的主體物質(zhì)。
A.茶黃素
B.黃酮類
C.茶氦酸
D.咖啡堿
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