飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。

根據現行制度，飯店壞寐損失是指（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。