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判斷題為了解決某些復(fù)雜的問題或通過討論的形式使眾多受訓(xùn)者就某個問題進行意見的溝通，謀求觀念看法的一致性的培訓(xùn)方法是案例分析法。

1.判斷題對高級管理人員的培訓(xùn)重點在于管理概念與能力的訓(xùn)練，飯店專業(yè)知識的培訓(xùn)以及如何處理人際關(guān)系、賓客關(guān)系等實務(wù)技巧。

2.判斷題對督導(dǎo)管理人員的培訓(xùn)應(yīng)著眼于提高他們的素質(zhì)水準，即從專業(yè)知識、業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度三方面進行培訓(xùn)。

3.判斷題飯店之間的競爭本質(zhì)、最根本的是飯店管理和服務(wù)人員素質(zhì)的競爭。

4.判斷題掌握人力資源供求兩方面的信息是制定招聘計劃必不可少的客觀依據(jù)。

5.判斷題所謂人才調(diào)適是指各飯店之間、飯店和其他行業(yè)之間讓人才有來有往能進能出，使飯店的人才能選擇其和合適的職位從而發(fā)揮其特長，逐步形成合理的人力智力結(jié)構(gòu)。