油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）

制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內(nèi)部纖維含量少，成熟度高。

食品安全指的是除（）的概念。

你對(duì)陶瓷作為農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料的認(rèn)識(shí)是（）

罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細(xì)致，但要有一定耐煮性。

產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。

下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。

細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是（）的認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)。