下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。

（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

葉綠素不穩(wěn)定，對光和熱敏感。

引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）

在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)立即向哪里報告？（）

進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）

制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內(nèi)部纖維含量少，成熟度高。

革蘭氏染色屬于簡單染色法。