多項(xiàng)選擇題軟質(zhì)飲食的特點(diǎn)是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素齊全，能量充足
B.易消化、易咀嚼
C.食物碎、爛、軟、少油炸、油膩、粗纖維及強(qiáng)刺激性調(diào)料
D.一日3~4餐
E.總熱量為9.20~10.04MJ/d，蛋白質(zhì)是60~80g/d


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1.多項(xiàng)選擇題軟質(zhì)飲食適用于（）。

A.消化功能差
B.咀嚼困難
C.發(fā)熱患者
D.老人及幼兒
E.術(shù)后恢復(fù)期的患者

2.多項(xiàng)選擇題普通飲食的特點(diǎn)是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素齊全，能量充足
B.美觀可口、易消化、無(wú)刺激性食物
C.與健康人飲食相似
D.一日三餐，限油炸、脹氣食物
E.總熱量為9.20~10.88MJ/d，蛋白質(zhì)是70~90g/d

3.多項(xiàng)選擇題普通飲食適用于（）。

A.消化功能正常
B.體溫正常
C.無(wú)飲食限制
D.病情輕患者
E.術(shù)后恢復(fù)期患者

4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于老年期飲食以下說(shuō)法正確的是（）。

A.維生素和礦物質(zhì)需要量保持不變
B.擴(kuò)大飲食選擇的范圍
C.有些老人需治療飲食
D.老人易出現(xiàn)液體攝入不足或脫水
E.應(yīng)長(zhǎng)期飲用牛奶

5.多項(xiàng)選擇題基本飲食包括（）。

A.普通飲食
B.軟質(zhì)飲食
C.半流質(zhì)飲食
D.流質(zhì)飲食
E.高熱量飲食