單項選擇題篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
A.無機雜質(zhì)
B.有機雜質(zhì)
C.無機雜質(zhì)、有機雜質(zhì)
D.無機雜質(zhì)和有機雜質(zhì)以及異種糧粒
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1.單項選擇題測定小麥雜質(zhì)時，規(guī)定的篩層的孔徑為（）。
A、1.5mm
B、2.0mm
C、3.0mm
D、5.0mm
2.單項選擇題將95%（體積分數(shù)）酒精稀釋成70%（體積分數(shù)）酒精，應取原液體積（），加水使總體積成95份。
A、25
B、70
C、65
D、30
3.單項選擇題配制30%的質(zhì)量體積分數(shù)溶液是指稱?。ǎ?。
A、30g該物質(zhì)加入100mL溶劑中
B、30g該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100mL
C、30mL該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100g
D、30g該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100g
4.單項選擇題測定糧食水分時，干燥器中的變色硅膠保持有效的顏色為（）。
A、紅色
B、綠色
C、黃色
D、藍色
5.單項選擇題表明變色硅膠已經(jīng)不在具備干燥能力的顏色是（）。
A、無色
B、紅色
C、藍色
D、黃色
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標定氫氧化鉀標準溶液所用的基準物質(zhì)是（）。
題型：填空題
微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。
題型：單項選擇題
檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。
題型：填空題
下列砝碼維護方法不正確的是（）。
題型：單項選擇題
大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：填空題
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題型：單項選擇題
微生物生長的最適pH值是指（）
題型：單項選擇題
旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。
題型：單項選擇題