單項(xiàng)選擇題小麥不完善粒率越高，則（）。
A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，粳型稻谷的中等指標(biāo)為出糙率應(yīng)大于等于（）。
A、73.0%
B、75.0%
C、77.0%
2.單項(xiàng)選擇題碘染色法鑒別糯性稻谷與非糯性稻谷，其結(jié)果是非糯性稻谷呈（）。
A、深蘭色
B、棕紅色
C、粉紅色
D、黃綠色
3.單項(xiàng)選擇題篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
A.無(wú)機(jī)雜質(zhì)
B.有機(jī)雜質(zhì)
C.無(wú)機(jī)雜質(zhì)、有機(jī)雜質(zhì)
D.無(wú)機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)以及異種糧粒
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定小麥雜質(zhì)時(shí)，規(guī)定的篩層的孔徑為（）。
A、1.5mm
B、2.0mm
C、3.0mm
D、5.0mm
5.單項(xiàng)選擇題將95%（體積分?jǐn)?shù)）酒精稀釋成70%（體積分?jǐn)?shù)）酒精，應(yīng)取原液體積（），加水使總體積成95份。
A、25
B、70
C、65
D、30
最新試題
滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型：填空題
大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落，挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個(gè)陽(yáng)性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。
題型：填空題
索氏抽提法測(cè)飲料中粗脂肪含量不需（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型：填空題
國(guó)標(biāo)對(duì)大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是（）。
題型：填空題
在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時(shí)溫度應(yīng)保持（），時(shí)間約為30min。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細(xì)胞比較大，特別是（）中的細(xì)胞較大。
題型：填空題
（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型：填空題