（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

國標對大豆進行分類的依據(jù)是（）。

下列砝碼維護方法不正確的是（）。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。