填空題

分批發(fā)酵中微生物處于限制性的條件下生長，其生長周期分為（）、（）、（）、（）。

答案： 延滯期；對數(shù)生長期；穩(wěn)定期；衰亡期
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填空題

分批發(fā)酵全過程包括（）、（）、接種、（）、放罐和（），所需的時間總和為一個發(fā)酵周期。
答案： 空罐滅菌；加入滅過菌的培養(yǎng)基；發(fā)酵過程；洗罐
填空題

根據(jù)操作方式的不同，液體深層發(fā)酵主要有（）、（）、（）。
答案： 分批發(fā)酵；連續(xù)發(fā)酵；補料分批發(fā)酵
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