單項(xiàng)選擇題

雕塑黃油熔點(diǎn)高，軟度適中，（）強(qiáng)，常溫下不易融化，操作方便

A.溶含性
B.游離性
C.可塑性
D.乳化性

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單項(xiàng)選擇題

糖塑是通過(guò)特定的（）等工藝而塑造成形態(tài)各異的造型

A.拉、塑
B.搟、包
C.裱、擠
D.淋、卷

單項(xiàng)選擇題

西點(diǎn)中常用（）、可塑糖、巧克力等原料制作塑造藝術(shù)作品

A.面團(tuán)
B.杏仁糖團(tuán)
C.雞蛋
D.油脂