填空題

環(huán)境無菌的檢測方法有：（）、（）、（）、（）的異常觀察法等。

答案： 顯微鏡檢查法；肉湯培養(yǎng)法；平板培養(yǎng)法；發(fā)酵過程
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填空題

染菌原因：發(fā)酵工藝流程中的（）和（）兩個方面。
答案： 各環(huán)節(jié)漏洞；發(fā)酵過程管理不善
填空題

實驗室中進(jìn)行的發(fā)酵菌液體發(fā)酵方式主要有四種：（）、（）、（）、（）。
答案： 試管液體培養(yǎng)；淺層液體培養(yǎng)；搖瓶培養(yǎng)；臺式發(fā)酵罐
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