判斷題

對于環(huán)境條件要求相近的果蔬可以混裝運(yùn)輸，否則混裝運(yùn)輸會(huì)相互催熟，縮短貯藏壽命。

答案：正確

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用于運(yùn)輸果蔬的車輛不同，控溫范圍不同，一般機(jī)冷車是0-6℃，而加冰車是0-4℃。

答案：錯(cuò)誤

用于運(yùn)輸?shù)墓撸笊珴尚迈r，無霉?fàn)€、過熟、雨淋和水漬。

答案：正確