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大蒜適時(shí)采收的標(biāo)準(zhǔn)是:蒜苔采收獲20天左右,葉片約有1/2—1/3變黃,鱗莖已充分長(zhǎng)大。
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洋蔥貯藏的適宜環(huán)境條件是溫度0℃左右,相對(duì)濕度為65—70%。貯藏品質(zhì)與采收成熟度無關(guān)。
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剛收獲的姜容易脫皮,對(duì)貯藏不利。貯藏約一個(gè)月后,不再脫皮,同時(shí)姜塊是殘留的葉鞘基部傷痕長(zhǎng)平,頂處長(zhǎng)圓,這樣有利于貯藏。
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