判斷題

幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)是不容易興奮，容易疲勞。

答案：錯(cuò)誤

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凡食物中所含氨基酸的種類齊全，比例適當(dāng)，符合人體的需要，這類食物就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

答案：正確

菠菜和莧菜含鈣量高，可用作兒童攝取鈣的來源。

答案：錯(cuò)誤