判斷題

畜禽肉的營養(yǎng)價值較高，飽腹作用強，是一種食用價值很高的食物。

答案：正確

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水果除含有豐富的維生素和礦物質(zhì)外，還含有大量的非營養(yǎng)物質(zhì)，可以防病治病，也可致病。

答案：正確

果皮中的膳食纖維含量低于果肉

答案：錯誤