雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽性管。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中，常做主食。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。