就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計數(shù)。

微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。