單項選擇題CIP清洗效率與（）關(guān)系最小。
A.洗液有效濃度
B.洗液流速
C.洗液溫度
D.洗液貯罐形狀
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1.單項選擇題利用CIP對（）進(jìn)行清洗不需要用噴頭。
A.片式殺菌機
B.貯奶罐
C.干燥室
D.布袋過濾器
5.填空題食品工廠中需要清洗的對象有、加工設(shè)備和（）三大類。用于清洗這些對象的設(shè)備常采用物理洗、（）和（）等方法清洗。一般一臺設(shè)備可同時結(jié)合一種以上的清洗方法。
最新試題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項選擇題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
題型：單項選擇題