單項(xiàng)選擇題

列管式熱交換器可用作（）。

A．殺菌器
B．冷凝器
C．蒸發(fā)加熱器
D．A、B和C

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單項(xiàng)選擇題

螺旋式熱燙設(shè)備的熱燙強(qiáng)度可以通過(guò)調(diào)節(jié)（）加以控制。

A．螺旋轉(zhuǎn)速
B．熱燙水溫
C．螺旋螺距
D．A、B、C

單項(xiàng)選擇題

小批量多品種果蔬可用（）進(jìn)行熱燙處理。

A.螺旋輸送式熱燙機(jī)
B.刮板輸送熱燙機(jī)
C.夾層鍋
D.水泥池